三浦半島では、古くから潮風に影響を受けた肥沃な大地で農作物が多く作られ、黒潮の豊かな漁場で海の幸が年間を通じて水揚げされています。豊富な食材を使った食文化を古文書などから再現するプロジェクトなどで旅行向けの「軍めし（いくさめし）」「願めし（ねがいめし）」などの時代食の商品開発を行っています。
豊富な食材を楽しむ
三浦半島では、古くから潮風に影響を受けた肥沃な大地で農作物が多く作られ、黒潮の豊かな漁場で海の幸が年間を通じて水揚げされています。豊富な食材を使った食文化を古文書などから再現するプロジェクトなどで旅行向けの「軍めし（いくさめし）」「願めし（ねがいめし）」などの時代食の商品開発を行っています。